Попробуйте сочный и полезный салат с кольраби, свеклой и орехами. Овощи для его приготовления варить или запекать не надо, потому они сохраняют все витамины, а так же аппетитно хрустят. Это один из моих любимых салатов, надеюсь, что и вам он понравится.
Ингредиенты:
- Яблоко большое кислое 1 штука
- Свекла 1 небольшая
- Капуста кольраби 1 штука
- Орехи грецкие 1 горсть
- Соль по вкусу
- Майонез домашний 1 столовая ложка
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Нож для нарезки/чистки овощей, салатница, столовая ложка, доска разделочная.
Приготовление:
Шаг 1: чистим овощи.
Яблоко очистите от кожуры и удалите сердцевину с семенами.
Свеклу очистите от кожуры и промойте холодной водой.
Капусту кольраби очистите от кожуры и промойте тоже.
Затем нарежьте овощи и фрукты специальным ножом для резки овощей, чтобы получились тонкие спиральки. Или можно просто очень мелко все накрошить.
Шаг 2: смешиваем.
Переложите подготовленные овощи и яблоко в салатиницу небольшого размера.
Шаг 3: заправляем салат.
Добавьте в салат дробленые грецкие орехи, домашний майонез, соль по вкусу и перемешайте.
Отправьте салат с кольраби, свеклой и орехами в холодильник на 10 минут. После охлаждения блюдо получается вкусней.
Шаг 4: подаем салат с кольраби, свеклой и орехами.
Подавайте салат с кольраби, свеклой и орехами охлажденным, вы можете украсить его небольшим количеством зелени. Прекрасное блюдо на обед или ужин, не как основное, конечно, но в качестве закуски этот салат просто превосходен.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Так же все овощи для салата и яблоко можно натереть на средней терке.
