Просеять муку, натереть в муку замороженное масло, быстро растереть всё в крошку .Затем добавить соль, сахар и сметану, замесить быстро тесто и убрать в холодильник на час.
Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной в 0,5 см.
Это интересно
Вырезать формочкой или стаканом печенья и выложить их на силиконовый коврик или пергамент в жаровне, смазанный маслом.
Наколоть вилкой крекеры.
Очень аккуратно смазать каждый крекер сгущенным молоком. используя чайную ложечку. Следить. чтобы сгущенное молоко не растекалось с крекера.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180*С до золотистого цвета, примерно 15 — 20
минут.
Готовые крекеры снять с противня, охладить.
Приятного чаепития!
