Яйца, фаршированные свеклой — вкусная праздничная закуска. Ароматная запеченная свекла, смешанная с сыром и майонезом, только представьте! Из половинок яиц же получаются очень аппетитные лодочки. Закуска благодаря им выглядит невероятно эффектно и заманчиво.
Ингредиенты:
- Яйца (вареные) 6 штук
- Свекла 1 штука
- Сыр пармезан 25–30 грамм
- Майонез 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Фольга, блендер, нож кухонный, чайная ложка.
Приготовление:
Шаг 1: запекаем свеклу.
Свеклу промойте тщательно, обсушите, оберните фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте ее там около 40-50 минут, в зависимости от размера. Но вы всегда можете проколоть свеклу ножом и проверить насколько она готова.
Шаг 2: готовим свекольную начинку.
Остудите и очистите свеклу, нарежьте ее кусочками и отправьте в блендер, добавив к ней яичные желтки.
Перемешайте блендером все вместе до однородной массы.
Добавьте тертый сыр и майонез, посолите по вкусу (это необязательно) и поперчите. Хорошенько все перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
Шаг 3: фаршируем яйца свеклой.
Разложите получившуюся свекольную массу в яичные белки, украсьте их сверху сыром или кусочком слабосоленой сельди. Можно добавить зелень, и подавайте вкуснейшую закуску к столу.
Шаг 4: подаем яйца, фаршированные свеклой.
Яйца, фаршированные свеклой, подавайте на стол в качестве закуски. Блюдо оценят по достоинству и вы, и ваши гости, это точно. Можно приготовить сразу побольше, не пропадет точно.
Приятного аппетита!Источник
