Домашние крекеры с маком — это хрустящее удовольствие. Отличное угощение для гостей и домашних. Особенно с каким-нибудь хумусом или овощной икрой. Очень вкусно! И готовится совсем легко, и ингредиентов надо всего ничего, наверняка, они все найдутся у вас под рукой.
Ингредиенты:
- Мука 180 грамм
- Маргарин сливочный 100 грамм
- Молоко 5 столовых ложек
- Соль 1 чайная ложка
- Мак 2 столовых ложки
- Яйцо для смазки
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Скалка, пергамент для выпечки, нож или формочки, вилка.
Приготовление:
Шаг 1: замешиваем тесто.
Можно замесить тесто блендером, можно вилкой, как удобней.
Сперва смешайте муку с маргарином, чтобы получилась мокрая, крупная крошка. Добавьте в тесто мак и соль, перемешайте, а затем влейте сюда же холодное молоко и замесите однородное тесто.
Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 1 час.
Шаг 2: формируем крекеры.
Я раскатываю тесто сразу на пергаменте для выпечки, так вырезанные из него крекеры не придется переносить. Просто раскатайте холодное тесто, нарежьте его ножом (можно по желанию и формочки использовать) и вместе с листом пергамента перенесите на противень для запекания.
Шаг 3: накалываем крекеры вилкой.
Чтобы крекеры не вздулись, наколите их вилкой. Не стесняйтесь, дырочек должно быть много.
Смажьте готовые к запеканию крекеры взбитым яйцом.
Шаг 4: выпекаем крекеры с маком.
Выпекать крекеры нужно в разогретой до 200 градусов духовке в течение всего 10-15 минут (они должны подрумяниться). Затем выпечке нужно дать остыть, после уже снять печенье с пергамента и либо хранить в стеклянной банке с крышкой, либо подавать к столу.
Шаг 5: подаем крекеры с маком.
Крекеры с маком можно есть с чаем, кофе, в качестве закуски с сыром или овощным соусом. Крекеры по этому рецепту получаются очень вкусные и хрустящие, попробуйте.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Можно добавить в крекеры еще и кунжут, либо полностью заменив мак, либо 50 на 50.
