Ананасовый сок повышает иммунитет, улучшает пищеварение и состояние кожи.
Ананасовый сок, богатый витаминами, минералами и антиоксидантами, часто используют в качестве полезного ингредиента в различных коктейлях. Ананас уже давно используется как эффективное средство при проблемах пищеварения и воспалениях. Он также хорошо известен своими полезными для иммунной системы свойствами и способностью заживлять раны, передает Хроника.инфо со ссылкой на Сегодня.
1. Повышает иммунитет
Филиппинские ученые изучили влияние ананаса на детей школьного возраста. Те из них, которые ежедневно съедали консервированный ананас, в меньшей степени подвергались риску вирусных и бактериальных инфекций.
2. Улучшает пищеварение
Бромелайн – фермент, содержащийся в стебле и соке ананаса, который помогает разрушать и переваривать белки. Бромелайн в виде капсул уменьшает отек, кровоподтеки, сокращает время заживления и послеоперационного восстановления.
3. Подавляет рост раковых клеток
Лабораторное исследование, в котором использовался свежий ананасовый сок, показало, что сок из ядра, стебля и мякоти подавляет рост раковых клеток яичников и толстой кишки.
4. Улучшает состояние кожи
Ананасовый сок содержит витамин С и бета-каротин. Эти антиоксиданты помогают бороться с повреждениями кожи, уменьшают морщины и улучшают общее состояние здоровья кожи. Витамин С также помогает при образовании коллагена, который придает коже прочность и упругость.
5. Снижает риск возникновения катаракты
Согласно исследованию ученых, диета, богатая витамином С, снижает риск возникновения катаракты в три раза. Жидкость внутри глаза содержит витамин С, поэтому диета, с высоким содержанием этого витамина, помогает поддерживать эту жидкость, предотвращая распад, который приводит к катаракте.
Питательные свойства ананасового сока
Одна чашка (250 г) консервированного, несладкого ананасового сока содержит:
— 132 калории;
— 0,9 г белка;
— 0,3 г жира;
— 32 г углеводов;
— 0,5 г клетчатки;
— 25 г сахара.
Одна чашка ананасового сока обеспечивает 63% ежедневных потребностей взрослого человека в марганце, 42% ежедневно необходимой порции витамина С и 10% тиамина, витамина В-6 и фолата.
Ананас также содержит калий, магний, медь и бета-каротин.
Советы по употреблению
Самым важным в употреблении всех фруктовых соков является размер порции. Несомненно, фрукты содержат большое количество витаминов и минералов, но в их составе также много углеводов и сахаров. Лучше всего выбирать ананасовый сок, который не содержит добавленного сахара.
Оптимальным вариантом считается ананасовый сок домашнего приготовления. Это даст вам 100 % уверенность в том, что в соке нет добавленных консервантов или подсластителей.
Предостережения
Некоторые люди после употребления ананасового сока могут ощущать дискомфорт во рту, на губах или языке. Причиной такого дискомфорта может быть бромелайн, содержащийся в ананасе. Бромелайн в больших количествах может вызвать сыпь, рвоту и диарею, а также, влиять на действие некоторых лекарств, таких как:
— Антибиотики;
— Препараты, разжижающие кровь;
— Антидепрессанты;
— Противосудорожные средства
Кислотность ананасов и других цитрусовых или тропических фруктов может спровоцировать изжогу, а потребление слишком большого количества калия, который содержится в ананасе, может быть вредным для тех, у кого есть проблемы с почками.
Читайте также: Эти волшебные фотографии заставят вас полюбить зиму. Фото
У людей с аллергией на латекс повышенная вероятность аллергических реакций на ананас. Симптомы латексной аллергии включают в себя сыпь или крапивницу, отеки, боль в горле, спазмы желудка, хрипы, зуд глаз и кожи век.
Сухе, солодке, напівсухе — чим відрізняються вина?
Багато гурманів цінують вино за те, що воно має різноманітні смаки, аромати та текстури. Вино вважається культурним досвідом багатьох тисячоліть, пов’язаним із місцевими традиціями, кліматом, майстерністю виноробів. Цей напій здатен розкрити цілий...
Read more