Шашлычки из халлуми с помидорами — ароматная летняя закуска. Благодаря своей рецептуре приготовления сыр халлуми можно обжарить до аппетитной корочки, что делает его популярным ингредиентом для приготовления различных шашлычков и жарки на гриле вместе с овощами. Но в сочетании с помидорами он лучше всего!
Ингредиенты:
- Сыр халлуми по вкусу
- Помидоры черри по вкусу
- Масло оливковое по вкусу
- Мята свежая по вкусу
- Орегано по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Шпажки, тарелка, нож кухонный, гриль.
Приготовление:
Шаг 1: нарезаем сыр.
Халлуми нужно нарезать кубиками среднего размера, я стараюсь, чтобы кусочки были примерно такого же размера, как помидоры черри или чуть меньше.
Шаг 2: маринуем шашлычки из халлуми с помидорами.
Наденьте на деревянные шампуры кусочки сыра и помидоры, чередуя их друг с другом. Положите шашлычки в тарелку, полейте их большим количеством оливкового масла, посыпьте сушеным орегано и мелко нарезанной свежей мятой. Оставьте мариноваться на несколько минут, периодически переворачивая, чтобы кусочки халлуми и помидоры равномерно покрылись ароматным маслом со всех сторон.
Шаг 3: жарим шашлычки из халлуми с помидорами.
Жарьте шашлычки из халлуми с помидорами на углях, часто переворачивая. Сыр должен покрыться коричневой корочкой, став внутри мягким, а помидоры немного подсохнуть.
Шаг 4: подаем шашлычки из халлуми с помидорами.
Подавать запеченные шашлычки из халлуми с помидорами нужно горячими, полив их остатками маринада, в котором они лежали до того, как вы отправили их на гриль. Это восхитительная закуска! Освежающая и летняя. Попробуйте обязательно!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Перед жаркой шпажки нужно замочить в холодной воде на 15-20 минут.
