Сваренная целиком морковь полезна в профилактике раковых заболеваний
Антираковые свойства моркови значительно повышаются, если овощ предварительно отварить целиком, считают ученые из английского университета Ньюкасла, передает Хроника.инфо со ссылкой на neboley.com.ua.
В ходе исследования специалистам удалось установить, что морковь обладает наиболее высоким уровнем антиракового компонента фалкаринола, когда варится целиком. По их данным, в неразрезанном отваренном овоще также выше концентрация веществ, придающих сладость моркови в свежем виде.
Достоинства фалкаринола были выявлены этими учеными несколько лет назад. Вероятность появления опухоли у мышей снижалась на треть после того, как их кормили сырой морковью или давали этот препарат в чистом виде.
Читайте также: Этот овощ способен защитить от болезней сердца
Однако некоторые ученые из благотворительной научной организации Cancer Research UK скептически относятся к подобному открытию и считают, что наиболее эффективное средство борьбы с раком — это сбалансированное питание, богатое разнообразными овощами и фруктами, а не один овощ или одно какое-либо блюдо, которые не в состоянии оказать такой защитный эффект.
Стоматологія на Виноградарі: Дентал центр Липинский
Стоматологія на Виноградарі: Дентал центр Липинский — експертні рішення для усмішки Шукаєте сучасну та відповідальну стоматологію на Виноградарі в Києві? Дентал центр Липинский — це місце, де естетика та функція поєднуються з...
Read moreDetails
