Пирог-омлет — это блюдо на скорую руку, его можно приготовить на завтрак или чтобы взять с собой в дорогу или на работу в качестве перекуса. А еще он вкусный, не смотря на простоту приготовления. Вы можете приготовить его и с другой начинкой, в рецепте указано то, как этот пирог готовится у нас дома.
Ингредиенты:
- Яйца 6 штук
- Ветчина 80 грамм
- Сыр твердый 80 грамм
- Моцарелла 80 грамм
- Молоко 80 миллилитров
- Грибы консервированные 80 грамм
- Маслины или оливки без косточек 40 грамм
- Перец болгарский красный 1/4 штуки
- Лук зеленый 1 пучок
- Мука пшеничная 2–3 столовых ложки
- Порошок для выпечки 1/2 пакетика
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Петрушка свежая по вкусу
- Масло сливочное для смазывания формы
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Форма для запекания, нож кухонный, терка, духовка, венчик, столовая ложка.
Приготовление:
Шаг 1: подготалвиваем ингредиенты.
Маслины или оливки, моцареллу, ветчину, грибы, болгарский перец и зеленый лук нарежьте на небольшие кусочки. Оставьте немного моцареллы для украшения. Твердый сыр натрите, а петрушку нарубите на мелкие кусочки.
Шаг 2: взбиваем яйца.
В глубокой тарелке взбейте яйца с молоком и солью до пены. Затем добавьте смешанную с разрыхлителем для теста муку и вновь хорошо все взбейте.
Шаг 3: добавляем начинку.
Добавьте к яичной смеси тертый сыр и все прочие нарезанные ингредиенты. Хорошо смешайте все с помощью лопатки или столовой ложки. Добавьте еще соли и перца по вкусу.
Шаг 4: запекаем пирог-омлет.
Смажьте форму для запекания сливочным маслом и вылейте в нее яичную смесь. Украсьте пирог сверху ломтиками моцареллы, колечками маслин, перцем и свежей зеленью.
Запекайте пирог-омлет в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Готовьте до золотистого цвета в течение 15-20 минут.
Шаг 5: подаем пирог-омлет.
Готовый пирог остудите, а после разрезайте и подавайте с соусом или сметаной. Вкусно и просто! Этот рецепт точно придется по вкусу тем, кто не любит торчать на кухне подолгу. Блюдо, конечно, не праздничное, но в качестве быстрого перекуса сгодится очень даже.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Украсить пирог-омлет так же можно кружочками помидор или помидорами-черри.
