Брауни в большей степени считают американским десертом. Название пирога напрямую связано с его цветом. В переводе с английского «brown» обозначает «коричневый».
Брауни представляет собой нечто среднее между тортом и кексом. Приготовить этот нежный шоколадный десерт в домашних условиях довольно просто.
Шоколад поломать на кусочки, добавить сливочное масло и отправить на водяную баню растапливаться.
Для творожного крема: творог смешать с 150 граммами сахара и 2 яйцами.
Для теста: взбить 2 яйца с 50 г. сахара, добавить остуженный, растопленный шоколад.
Формируем "брауни". В форму с пергаментной бумагой вливаем 1/3 теста. Выложить творожную массу. На массу выложить вишню. Далее повторяем слои: тесто, масса, вишня,тесто.
Выпекать 40-50 минут в разогретой духовке при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления пирога Брауни:
- мука 150 гр.
- сливочное масло 120 гр.
- сахар 150 гр.
- яйцо 4 шт.
- вишня 300 гр.
- творог 300 гр.
- шоколад 100 гр.
- разрыхлитель 1 ч. л.
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
