Классический салат из капусты хрустящий и очень вкусный. Приготовьте его с домашней заправкой, основанной на майонезе. У вас получится отличное дополнение к летнему обеду или ужину. Можно такой салат даже смело подавать в качестве легкого гарнира к мясу.
Ингредиенты:
- Капуста 1 большой кочан
- Морковь 1–2 штуки
- Майонез 3/4 стакана
- Мед 1/2–1 столовая ложка
- Сок лимонный 2 столовые ложки
- Уксус 1 столовая ложка
- Семена сельдерея 1/2 чайной ложки
- Порошок горчичный 1/2 чайной ложки
- Соль 1/4 чайной ложки (+ по вкусу)
- Перец черный молотый 1/2 чайной ложки
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Тарелка, венчик, столовые ложки или щипцы для салата, терка, нож кухонный, доска разделочная.
Приготовление:
Шаг 1: нарезаем овощи.
Капусту очистите от верхних листьев, разделите на восемь частей вдоль, а затем нашинкуйте тонкими полосочками.
Морковь очистите от кожуры и натрите ее на средней терке.
Смешайте нарезанную капусту и тертую морковь в глубокой тарелке.
Шаг 2: готовим заправку для салата.
Для приготовления заправки вам понадобится небольшой плотно закрывающийся контейнер или банка. Положите туда майонез, горчичный порошок, семена сельдерея.
Добавьте соль, перец, лимонный сок и уксус, а так же мед.
Закройте плотно крышку.
И хорошо все встряхните. Взбалтывайте в течении нескольких минут, чтобы все ингредиенты заправки хорошо перемешались и масса стала однородной консистенции.
Получается довольно жидкий ароматный соус, подходящий к овощным салатам. Убедитесь, что мед, майонез и уксус хорошо смешались.
Шаг 3: смешиваем классический салат из капусты.
Вернитесь к тарелке с капустой и морковью.
Влейте в овощной салат желаемое количество заправки. Да, вы правильно поняли, использовать можно не все, а по вкусу.
Хорошо перемешайте капустный салат и тут же подавайте его к столу. Настаивать его не стоит, он только потечет от этого.
Шаг 4: подаем классический салат из капусты.
Классический салат из капусты нравится всем без исключения! Это беспроигрышный вариант гарнира или дополнения к основному блюду. Хорош такой салат и к шашлыкам, и к зажаренному на гриле мясу или колбаскам.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Если вы готовите салат заранее, то просто подготовьте овощи и смешайте заправку, поставьте все в холодильник. Соедините только перед самой подачей.
