Быстрый маринад для огурцов позволит вам практически моментально приготовить вкусненькие хрустящие огурчики. Замаринуйте овощи утром, и уже к ужину у вас будет чудесная закуска. Такие огурцы можно добавлять в бутерброды, в шаурму и в пиццу. А главное, все очень просто и быстро!
Ингредиенты:
- Огурцы 2 штуки
- Уксус 5% 1/2 стакана
- Сахар 2 столовые ложки
- Соль 1/2 чайной ложки
- Перец чили хлопьями 1 щепотку
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Это интересно
Инвентарь:
Терка, банка, тарелка, ложка.
Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем огурцы.
Огурцы промойте сперва очень хорошо.
Срежьте "попки", чтобы не горчили.
Шаг 2: нарезаем огурцы.
Для действительно тонкой нарезки огурцов вам понадобится специальная терка.
С ее помощью натрите огурцы кружочками.
Шаг 3: маринуем огурцы.
Переложите нарезанные огурцы в глубокую тарелку.
Добавьте соль.
Высыпьте сахар.
Влейте уксус.
И очень хорошо все перемешайте руками.
Мешайте, пока соль и сахар не растворятся.
Добавьте хлопья перца чили.
И снова все тщательно перемешайте.
Вы увидите, что из огурцов выделится много жидкости. Она понадобится нам вся.
Шаг 4: складываем маринованные огурцы в банку.
Подготовьте чистую банку небольшого объема с крышкой.
Переложите в нее огурцы.
И сверху залейте их оставшимся на дне маринадом, смешанным с огуречным соком.
Закройте банку крышкой и осторожно встряхните. Уберите огурцы мариноваться в холодильник на несколько часов, а лучше на день.
Шаг 5: подаем маринованные по-быстрому огурцы.
Маринованные по-быстрому огурцы подаются точно так же, как маринованные обычным способом. Это вкусная закуска и крутое дополнение к основным блюдам, а так же прекрасный ингредиент для приготовления бутербродов.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Такие огурцы хорошо хранятся в холодильнике в течение нескольких недель.
