Мы много слышали о пользе цитрусовых, и в частности о грейпфрутах. И худеют с ними, и холестерин снижают, и жажду утоляют. Но у этого фрукта есть и обратная сторона: он может нанести непоправимый вред здоровью, если не знать правила его употребления.
Но для начала все-таки вспомним положительные «черты характера» грейпфрута.
Польза грейпфрута
Наукой доказано, что химический состав грейпфрута очень богат. Благодаря аскорбиновой кислоте (витамина C), грейпфрут обладает антиоксидантными и омолаживающими свойствами. В нем также содержится рибофлавин (B2), кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк. Грейпфрут называют настоящей «витаминной бомбой».
Вот как грейпфрут воздействует на организм:
- снижает уровень холестерина;
- улучшает состояние сосудов сердца при ишемической болезни сердца;
- снимает воспаления;
- устраняет кровоточивость десен;
- он стимулирует обмен веществ, а калорийность его составляет 42 ккал (!), что позволяет использовать его в лечении ожирения;
- грейпфрутовый аромат придает бодрости;
- сок грейпфрута используется в косметологии, он нормализует функции сальных желез;
- укрепляет иммунную систему;
- делает эластичными кровеносные сосуды (артерии);
- снимает отечность;
- успокаивает нервную систему.
Читайте также: Розовый грейпфрут на службе красоты
Грейпфрутовая диета
С помощью грейпфрутовой диеты можно сбросить несколько килограммов за неделю, а заодно и пополнить запас витаминов и микроэлементов. Причем, есть можно все, что хочется. Но главное условие — перед каждым приемом пищи нужно съедать грейпфрут или пить его сок.
Фото: Бурда Медиа
Главные принципы диеты
- Из-за большого количества витамина C в грейпфруте диета может длится не дольше 7 дней.
- При грейпфрутовой диете запрещено есть соь, сахар, жирные продукты, мучное, газировку, алкоголь и молочные продукты.
- Можно употреблять постное мясо, нежирную рыбу, но в ограниченных количествах. В течение дня можно позволить себе выпить один стакан кефира, съесть яблоко.
- Чай нужно пить исключительно зеленый, некрепкий. Кофе тоже допускается , но несладкий и только раз в день.
- Важно не есть после 19-00 и до утра.
- Выпивать не менее 1,5 л минеральной негазированной воды.
- Строго соблюдать систему трехразовое питания без перекусов.
- Вот примерное меню на день:
Завтрак: грейпфрутовый сок (стакан), постная ветчина (50 г), чай / кофе.
Обед: грейпфрут; овощной салат, приправленный зеленью и лимонным соком (250 г); чай / кофе.
Ужин: отварное постное мясо (150 г), салат из зелени с лимонным соком (250 г), чай с мёдом.
И это далеко не полный список полезных свойств грейпфрута, однако дальше речь пойдет о том, как использовать грейпфрут, чтобы не навредить организму.
Читайте также: Чего вы не знали о цитрусовых — хит сезона
Вред
Грейпфрут противопоказан людям с индивидуальной непереносимостью фрукта, а также:
- при язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
- гепатите;
- пиелонефрите;
- гипертонии.
Активные вещества, которые содержатся в грейпфруте могут вступать в опасное взаимодействие с лекарственными препаратами. Поэтому нужно всегда иметь в домашней аптечке список лекарств, не совместимых с грейпфрутом:
- антибиотики;
- обезболивающие;
- статины (для снижения уровня холестерина);
- гипотензивные препараты;
- от аритмии;
- противоопухолевые;
- антидепрессанты;
- гормональные противозачаточные таблетки;
- иммунодепрессанты.
Некоторые вещества, содержащиеся в грейпфруте, усиливают действие некоторых лекарств, например, снижающих холестерин, и могут вызвать эффект передозировки. Сейчас наука активно изучает этот вопрос более детально. Всего таких медикаментов более 100 наименований, имеются специальные таблицы с указанием их многочисленных синонимов. И список препаратов только расширяется, а в инструкциях к ним указывается несовместимость с данным фруктом.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Табу для таблеток: чем нельзя запивать лекарства
Грейпфрут может и резко снижать действие лекарств, например, антибиотиков. Поэтому, если человек принимает по назначению врача какие-либо препараты, следует поинтересоваться, не инактивирует ли грейпфрут их действие.
Женщины, которые пьют противозачаточные таблетки, не должны употреблять грейпфрут, так как он может не только свести на нет их эффект, но и серьезно навредить здоровью. Грейпфрут нежелательно употреблять при проблемах с печенью, а еще длительное употребление этого фрукта может вызвать проблемы с зубной эмалью.
Нужно быть внимательным и любителям цедры. Практически все плоды обрабатываются различными химическими составами. Более того, помимо обработки вредными химическими веществами, фрукты покрывают специальными составами, которые придают им блеск. Покупая грейпфруты, остановите свой выбор на плодах с матовой кожурой.
Источник: журнал «Домашний доктор»
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Розовый грейпфрут на службе красоты
Друг идеальной фигуры: чем полезен грейпфрут
Звезды рассказали, какую еду предпочитают
