Существует большое количество морских водорослей, поэтому найти самый оптимальный вы сможете без затруднений. Ведь иногда мы стоим перед нелегким выбором между пользой, и необычными вкусовыми характеристиками морских водорослей, не так ли?
Далее вы узнаете о пользе водорослей, и о том, как они влияют на наш организм.
Морские водоросли: польза
- Полезные свойства морских водорослей были известны еще в древнем Китае. Из них не только готовили всевозможные блюда, но и лечили онкологические заболевания. Индусы же употребляли морские водоросли для лечения желез внутренней секреции.
- В морских водорослях содержатся такие биологически активные вещества, как липиды, пектины, лигнины, в которых целый ряд пищевых волокон, ферменты, витамины и йод, которого больше, чем в любых других продуктах.
- Такие вещества как альгинаты выводят из нашего организма тяжелый металлы и радионуклиды. Ведь сегодня существует много препаратов на основе альгиновой кислоты, которые направленны на борьбу с онкологическими заболеваниями.
- В морских водорослях есть и полиненасыщенные жирные кислоты. Они то и способствуют расширению сосудов, понижению кровяного давления, стимулируют выработку гормонов, и повышают чувствительность нервных волокон.
- Нередко врачи рекомендуют бурые водоросли при лечении людей страдающих избыточным весом. Ведь помимо прочего, водоросли способствуют лучшей работе сердечно-сосудистой системы.
- Польза морских водорослей еще и в том, что они лечат атеросклероз. А происходит это благодаря обилию полиненасыщенных жирных кислот Омега-3.
- Морские водоросли — низкокалорийный продукт, так как в 100 грамма содержится всего от 6 до 12 килокалорий. Их можно запивать водой, или зеленым чаем, после чего они имеют свойство разбухать, заполняя тем самым желудок. Поэтому чувство сытости на долго сохранится в организме.
- А благодаря обертыванию из водорослей, целлюлит исчезает гораздо быстрей и эффективней.
Морские водоросли: виды
- Ламинария, или морская капуста изобилует йодом, что идеально подойдет при лечении проблем с щитовидной железой, стимуляции обмена веществ и борьбе с ожирением.
- Фукус пузырчатый полезен тем, что помимо ряда полезных веществ и витаминов, он также способен вывести токсины из организма, а также обладает противоопухолевыми свойствами.
- Спирулина – это вид зеленых водорослей, в который находится очень много растительного белка. Такие водоросли в три раза превышают по своему составу соевые бобы. Польза их настолько велика, что спирулину научились разводить искусственно.
- Порфира – это разновидность красных водорослей, что активно понижает уровень холестерина в организме.
- Литотамния – особые коралловые водоросли, что содержат в огромном количестве магний и железо.
Читайте также:
Как правильно есть фрукты
В чем польза спаржи?
