Правильное питание — дорого, сложно, невкусно, думают многие. И ошибаются!
Как облегчить привычное меню, сделав его полезнее и аппетитнее?
1. Больше специй
Пряности, как правило, активизируют обменные процессы, стимулируют и усиливают работу пищеварительных желез, улучшают пищеварение и перистальтику кишечника. Канадские исследователи установили, что, если начинать обед с острых закусок, съедается в итоге на 200 ккал меньше. Причина в капсаицине из перца — он ускоряет наступление чувства сытости.
2. Потесните в рационе калорийные и вредные продукты продукты более легкими и полезными
Используйте цельнозерновую муку вместо белой рафинированной, овсяную — вместо пшеничной (для начала их можно просто смешивать). Сахар замените медом, предпочтите мясо индейки жирной свинине. Меньше масла, сахара, быстрых углеводов и покупных изделий вроде колбасы — правильный рацион готов!
3. Овощи и фрукты в любом виде
Свежие овощи, как и фрукты, богаты витаминами, минералами и множеством других полезных веществ. Осваивайте новые рецепты овощных супов-пюре, рагу, запеченных или каким угодно способом приготовленных овощей, фруктовых смузи — вариантов масса.
Правильное питание — это не отказ от жирного и мучного, соленого или сладкого. Во всем стоит находить разумный компромисс и учитывать свои индивидуальные особенности, а также не забывать, что нам необходимы…
…СОЛЬ: натрий, который в ней содержится, способен задерживать воду, что приводит к лишним килограммам, и поднимать артериальное давление. Но это не значит, что надо полностью отказываться от соли. Просто попробуйте заменить ее на соль с пониженным содержанием натрия. Чайная ложка такой соли в день позволит сбросить «водные» килограммы и окажет общеоздоравливающее действие.
…ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА: их действие — как ершик для пищеварительной системы. Они сорбируют излишки пищевого жира, тщательно очищают кишечник и препятствуют возникновению запоров — одной из причин не только лишнего веса, но и целлюлита. Ежедневно нам необходимы 20-30 г пищевых волокон. Столько содержится в 300-400 г свежих овощей и фруктов или в 3-4 ложках пшеничных отрубей.
…ЖЕЛЕЗО: от его дефицита страдают 60% женщин репродуктивного возраста. Гемовое железо, которое так необходимо именно женщинам, есть только в продуктах животного происхождения (печенка, почки, сердце, красное мясо и красная рыба, а также яичные желтки). Но для лучшего усвоения необходимы фолиевая кислота и витамин С. Эти вещества легко получить из овощей и фруктов.
ЧИТАЙТЕ еще по теме:
http://liza.ua/osnovnyie-printsipyi-pravilnogo-pitaniya/
http://liza.ua/sredizemnomorskaya-dieta-sekretyi-provanskoy-kuhni/
