Диетологи и медики уверены, чем старше мы становимся, тем чаще на нашем столе должны появляться продукты, которые могут замедлить процесс старения, улучшить самочувствие и продлить молодость. К ним и относятся продукты обратного отсчета. Один или два ингредиента в день из целебного списка станут надежным подспорьем в борьбе с возрастными изменениями.
В так называемую «корзину вычитания» входят ягоды, корнеплоды, а также продукты, с содержанием пектинов и белка. Они богаты на важные микроэлементы, которые с возрастом организм должен получать чаще, а также на фитоэстрогены — без них совсем никак!
Читай также: Сахарный красавец. Ученые назвали 5 необычных свойств арбуза
Легкая походка
Известно: с возрастом в организме проходят изменения и периодически нашему организму, а особенно печени нужна очистка. Ее обеспечат 20 вишен или темных черешен. Эти ягоды богаты биофлавоноидами, которые укрепляют стенки вен и оказывают легкое лимфодренажное действие.
Активизирует работу вен и травяной чай: 2 стол. ложки смеси корня валерианы, ягод калины, пустырника, укропа, тмина, травы хвоща полевого залейте 1,5 стакана кипятка, процедите через 30 мин. Выпей в течение дня в 3 приема.
Крепкие зубы и кости
Гарантирует сыр. Всего 2–3 ломтика обеспечат половину суточной потребности женского организма в кальции (это около 500 мг).
Для того чтобы выполнить норму по минералу на 100%, достаточно съесть еще два каких-либо молочных продукта на свой вкус.
Упругость кожи
К удивлению многих за тонус кожи отвечает… желе. Входящий в его состав желатин необходим для построения структурного белка коллагена. Он образует внутренний каркас кожи и не дает ей обвиснуть. Также на основе желатина клетки синтезируют гиалуроновую кислоту, удерживающую влагу в тканях. Катализатором этих процессов служит витамин С, так что заливай ягоды и фрукты вкусным желе и ешь на здоровье! А вот от холодца стоит отказаться: в нем много жира.
Блеск и густота волос
Поможет сохранить какао. Оно богато медью, не позволяющей нашим прядям седеть, редеть и тускнеть. Это не значит, что от стакана какао они порыжеют — медь не прокрашивает волосы, а лишь стимулирует синтез естественного пигмента и в редких случаях даже возвращает локонам их природный цвет. Не любишь какао? Ешь мидии, баклажаны, ежевику, клюкву — в этих продуктах содержание меди тоже высоко.
Сердце поддержит
Для поддержании одного из главных органов организма поможет хрен. Покупай не обычный белый, а зеленый — васаби (его используют как приправу к суши). Он богаче изотиоцианатами — веществами, которые обладают мощным оздоровительным и омолаживающим действием: растворяют тромбы и очищают стенки сосудов от атеросклеротических бляшек. Кроме того, хрен предупреждает онкологические заболевания.
Важно знать
Падение уровня эстрогенов приводит к вымыванию кальция из костей. Поэтому в меню должно быть достаточно продуктов, богатых и обогащенных этим минералом, а также продукты с омега-3.
Хитрость
Картофельное пюре — одно из основных, самых простых и любимых блюд. Но ведь картофельный крахмал — это практически тот же сахар, да еще щедро приправленный сливочным маслом и молоком!
Если запечь картошку в духовке или микроволновке, ее калорийность понизится вдвое! Потом сними кожуру, разомни, смешай с нежирной сметаной или натуральным йогуртом, добавь лук и укроп. Диетическая, но очень полезная версия классического пюре готова.
Читай также:
Ученые обнаружили необычные свойства бананов
ТОП-5 необычных свойств манго
