Маленькие аппетитные кексы с малиной очаруют вас своим вкусом. Приготовить их очень просто, а свежие ягодки служат не только вкусовой добавкой, но и аккуратным украшением. Ароматная домашняя выпечка для всей семьи.
Ингредиенты:
- Яйца куриные 3 штуки
- Сахар 1 стакан
- Мука пшеничная 7 столовых ложек
- Сметана 1/2 стакана
- Масло сливочное 100 грамм
- Сода 1/2 чайной ложки
- Масло подсолнечное 1 столовая ложка
- Малина свежая по вкусу
- Сок лимонный по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Формы для кексов, венчик, тарелка, столовая ложка.
Приготовление:
Шаг 1: готовим тесто.
Взбейте хорошенько куриные яйца с сахаром до полного растворения последнего. У вас должна получиться воздушная масса.
Погасите соду лимонным соком и добавьте ее в яичную массу, туда же добавьте размягченное при комнатной температуре сливочное масло и сметану. Хорошо взбейте.
Добавьте муку, продолжая взбивать, и замесите однородное жидкое тесто.
Шаг 2: разливаем тесто по формам.
Смажьте формочки растительным маслом и влейте в них тесто, заполнив формы только на 3/4, ведь кексы еще поднимутся.
Шаг 3: добавляем малину.
Промойте малину и обсушите ее полотенцами, а затем положите в тесто, украсив каждый кекс.
Шаг 4: выпекаем кексы с малиной.
Выпекать кексы с малиной нужно в заранее разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут. После запекания кексам обязательно нужно дать остыть на решетке до комнатной температуры.
Шаг 5: подаем кексы с малиной.
Вот так всего несколько минут, и сладкие кексы, украшенные ягодами малины, у вас на столе. Чудесный летний десерт, не правда ли? Вы можете украсить их сахарной пудрой или оставить так. Все равно будет очень вкусно.
Приятного аппетита!
