Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем креветки.
Креветки очистите от раковин, сделайте на спине надрез и вытащите кишку.
Чеснок натрите или пропустите через пресс. Зелень мелко покрошите.
Шаг 2: обжариваем креветки.
Растопите сливочное масло на сковороде, обжарьте в нем чеснок и добавьте креветки. Жарьте их до розового цвета.
Приправьте солью, перцем и перцем чили. Добавьте измельченную зелень.
Шаг 3: готовим креветки в остром томатном соусе.
Влейте вино, выпарите, а затем добавьте бульон и томатное пюре. Продолжайте готовит, пока соус не станет достаточно густым. Добавьте по вкусу еще соли, перца и чили, если нужно.
Шаг 4: подаем креветки в остром томатном соусе.
Можно подавать креветки в остром томатном соусе с хлебом.
А можно добавить их к рису или макаронам.
Приятного аппетита!
