В преддверии Пасхи особенно актуальной становится проблема переедания, ведь на столе так много всего, и всё очень вкусное! Как отметить праздник без последствий для фигуры и пищеварения, нам расскажут врачи-диетологи. Пасха и кулич — калорийные бомбы, потому много их есть не стоит. Рекомендуемая норма — по 100 грамм того и другого. Однако, по словам заведующей консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» ФИЦ питания и биотехнологии, терапевта-диетолога Екатерины Бурляевой, вы можете позволить себе лишний кусочек, только если взамен откажетесь от сладкого чая, меда, варенья и дополнительного подслащивания пищи. Врач-диетолог, доцент кафедры питания и нутрициологии Российской медицинской академии последипломного образования Елена Чедия говорит, что и совсем ограничивать себя не стоит, но лучше воздержаться от Пасхи и кулича на ужин, а после плотного праздничного обеда или полдника предлагает прогуляться. К тому же весенняя погода вполне располагает, и легкая прогулка станет отличным времяпрепровождением для всей семьи. Для детей также есть свои рекомендации. Так врач-педиатр, ведущий научный сотрудник лаборатории возрастной нутрициологии ФИЦ питания и биотехнологии, доктор медицинских наук Мария Гмошинская советует готовить пасху из промышленного творога жирностью от пяти до девяти процентов. В нем содержится жирорастворимый витамин D, способствующий усвоению кальция, и другие микро- и макроэлементы, полезные для растущего организма. Норма потребления яиц, в честь праздника, к сожалению не увеличилась. Хоть они богаты витаминами и минералами, но съедать более трех штук специалисты крайне не рекомендуют. Кроме того, людям с заболеваниями ЖКТ стоит отнестись к пасхальным угощениям с особой осторожностью, а в случае обострения — вовсе отказаться от них. Больным панкреатитом нужно воздержаться от употребления яиц.
Топ рецептов питательных и невероятно вкусных вареников
УНН поделился пятью простыми и питательными рецептами вареников, являющихся одним из самых популярных блюд украинской кухни. Среди них вареники с творожно-тыквенной, капустной, яблочной, мясной и фасолевой начинками.Вареники являются одним из самых популярных...
Read moreDetails
