Приготовление:
Пошаговый рецепт приготовления бигуса: Приготовление бигуса начнем с выбора продуктов. Для приготовления этого вкусного блюда. Включаем плиту, нагреваем сковороду с добавленным в нее растительным маслом и нарезаем произвольно репчатый лук двух видов. Выкладываем лук в сковороду и помешивая пассеруем, после чего выкладываем в отдельную емкость. Нарезаем произвольно бекон с ветчиной на кусочки и отправляем обжаривать, но не сильно, в сковороду, не забывая помешивать, после чего выкладываем в подходящую емкость. Капусту промываем через дуршлаг водой и отправляем в сковороду. Обжариваем капусту помешивая 8-10 минут, после чего добавляем 150 гр. воды и тушим до полного выкипания воды. Нарезаем мелко два зубчика чеснока. Добавляем в сковороду к капусте обжаренный лук, томатную пасту, ветчину с беконом, чеснок и перец по вкусу, после чего хорошенько размешиваем до однородности и тушим порядка 10 минут. Готовое блюдо выкладываем на тарелку, посыпаем сверху зеленью и подаем к столу. Приятного Всем аппетита!
