Блинчики с яблочным припеком — вкусно и просто! Очень аппетитный завтрак, сладкий десерт и просто хорошее блюдо. А если у вас есть дети, то они будут в диком восторге. Да вам и самим понравится печь и кушать эти блинчики. Попробуйте.
Ингредиенты:
- Масло растительное (для жарки) 100 миллилитров
- Мука пшеничная 1 стакан
- Масло сливочное (растопленное) 1,5 столовой ложки
- Сахар 0,5 стакана
- Соль 1 щепотка
- Яйцо 2 штуки
- Яблоко 2–3 штуки
- Молоко 1,5 стакана
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Глубокая тарелка, половник, нож кухонный, доска разделочная, лопатка, венчик.
Приготовление:
Шаг 1: готовим тесто.
Сперва отделите белки от желтков. Белки уберите в чистую, обезжиренную тару, так как позже мы будем их взбивать. Желтки же взбейте сразу с солью. А затем добавьте к ним, все время помешивая, молоко, сахарный песок и растопленное сливочное масло. Высыпьте сюда же муку, не переставая мешать.
В густую пену взбейте белки, а затем добавьте их к остальным ингредиентам и очень осторожно, чтобы не повредить консистенцию, перемешайте.
Шаг 2: подготавливаем яблоки.
Яблоки промойте, очистите от кожуры и вырежьте из фруктов сердцевину с семенами. Очищенные яблоки порежьте тонкими дольками.
Шаг 3: жарим блинчики.
В сковородке небольшого размера нагрейте растительное масло и выложите в него несколько яблочных долек в один слой.
Вылейте в сковородку часть теста так, чтобы образовался тонкий равномерный слой.
Жарьте блинчик сперва на одной стороне в течение 1,5 минуты, а затем осторожно подденьте тесто лопаткой и переверните его на другой бок. Готовьте этот блин еще столько же, а затем запускайте следующий точно в том же порядке: яблоки сначала, а потом тесто.
Пока жарятся следующие блинчики, уже готовые можно складывать в тарелку друг на друга или же сразу подавать.
Шаг 4: подаем блинчики с яблочным припеком.
Подавать блинчики с яблочным припеком нужно горяченькими, можно полить их медом, фруктовым джемом, вареньем или посыпать сахарной пудрой для большей сладости, а для аромата добавьте пряную корицу. Чудесное блюдо на завтрак или десерт, не так ли? Чего же вы ждете?! Готовьте скорей и пробуйте!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Яблоки можно нарезать и кружочками, главное не размер ломтиков, а их толщина. Режьте фрукты тоненько, так будет вкусней.
