Бутерброд с авокадо и яйцом пашот предназначен для тех, кто боится лишних килограммов. Эта замечательная закуска подойдет в качестве завтрака, так как быстро готовится и содержит много полезных и питательных веществ.
Ингредиенты:
- Хлеб ржаной 1–2 ломтика
- Яйцо 1 штука
- Авокадо 1/2 штуки
- Листья салата Корн 10 штук (по деланию)
- Йогурт натуральный 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Сок лимонный 1 чайная ложка
- Уксус 1 чайная ложка
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Нож кухонный, доска разделочная, вилка, глубокая тарелка, кастрюля, шумовка.
Приготовление:
Шаг 1: подготалвиваем авокадо.
Авокадо разрежьте на пополам и выньте мякоть, избавив ее от кожуры.
Полейте мякоть авокадо лимонным соком и разомните вилкой, превратив в кашицу. Затем сюда же влейте йогурт и посолите. Хорошенько перемешайте получившийся соус.
Шаг 2: варим яйцо пашот.
Вскипятите в кастрюле чистую воду и добавьте в нее уксус. Не солите.
Осторожно разбейте в горячую, но не кипящую, воду яйцо. Желток не должен быть поврежден.
Варите яйцо пашот при небольшом огне в течение 3 минут. Затем выньте его осторожно, используя шумовку, чтобы не прихватить воду.
Шаг 3: собираем бутерброд с авокадо и яйцом пашот.
Хлеб для бутерброда можно обжарить на сковородке или запечь в духовке до хрустящей корочки.
Намажьте на ломтик хлеба авокадо, смешанное с йогуртом, добавьте листья салата Корн по желанию, а сверху выложите яйцо пашот (посолите его по вкусу) и закройте все вторым ломтиком хлеба, если хотите. Вот и все, бутерброд можно подавать.
Шаг 4: подаем бутерброд с авокадо и яйцом пашот.
Бутерброд с авокадо и яйцом пашот — это отличный завтрак! Просто и быстро готовится, но при этом очень питательный и сытный. Начните с него свой день или перекусите им между неплотным обедом и ужином.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Йогурт, к слову говоря, тоже можно не добавлять, мякоть авокадо хорошо разомнется в пасту и без него. Но мне с йогуртом нравится больше.
