Горчица — это ароматная и пикантная приправа, которая подчеркивает и усиливает вкус блюда, в котором мы ее используем. Домашняя горчица делается очень легко, в этом видео я покажу как приготовить горчицу из горчичного порошка.
Порошок нужно заливать кипяченой горячей водой. Кипяток придаст готовой горчице излишнюю остроту, а холодная вода сделает её слишком лёгкой. Горчица должна настояться хотя бы 1 час, чтобы её вкус полностью раскрылся.Читать дальше
Кальмары маринованные
Очень вкусная закуска. Кальмары получаются нежные, мягкие. Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.Ингредиенты 500 г кальмаров (чищенных) маринад: 100 мл растительного масла 15 мл уксуса 6–9% 10 г сахара 15 г...
Read moreDetails
