Как приготовить зубатку, чтобы филе было нежным и сочным под хрустящей корочкой.
Ингредиенты:
- Зубатка несколько кусочков
- Яйца 2 штуки
- Мука опционально
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Это интересно
Инвентарь:
сковорода
Приготовление:
Стейки зубатки протер салфетками. В 5-8 столовых ложек муки добавил пол ложки соли и перца. Обвалял рыбу в муке, затем во взбитых яйцах (2шт) и обжарил на сковороде в горячем масле.
