Картофель по-крестьянски легко приготовить и легко съесть. Это аппетитная картошка, приготовленная по-домашнему просто и вкусно. Можно подавать ее как основное блюдо или как сытный гарнир к чему-нибудь мясному. Попробуйте обязательно.
Ингредиенты:
- Картофель 4 штуки (больших)
- Лук репчатый 1 штука
- Свиная шейка копченая (или бекон) 100 грамм
- Сыр твердый (здесь пармезан) 100 грамм
- Масло сливочное 50 грамм
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Форма для запекания, кастрюля, сковорода, нож кухонный, лопатка, доска разделочная, терка.
Приготовление:
Шаг 1: варим картофель.
Картофель промойте и сварите в мундире до готовности, то есть до тех пор, пока картошка не будет легко прокалываться ножом или вилкой.
После остудите картофель, очистите его от кожуры и нарежьте кубиками небольшого размера.
Шаг 2: жарим свинину.
Разогрейте немного сливочного масла в сковороде и обжарьте в нем лук до мягкости. Затем добавьте нарезанную небольшими кусочками свинину и жарьте все вместе до золотистой корочки.
Снимите с огня и остудите до комнатной температуры.
Шаг 3: смешиваем картофель со свининой.
Смажьте форму для запекания небольшим количеством сливочного масла и выложите в нее отваренный картофель и жареную свиную шейку с луком.
Натрите сюда же сыр и перемешайте все.
Добавьте так же соли и перца по вкусу.
Сверху я так же положила немного сливочного масла.
Шаг 4: запекаем картофель по-крестьянски.
Отправьте картофель запекаться в разогретую духовку минут на 30, примерно.
Как только верх картофеля станет коричневым, его можно будет доставать из духовки и подавать к столу.
Шаг 5: подаем картофель по-крестьянски.
Соленые огурцы или салат из квашенной капусты станут отличным дополнением к вашему картофелю по-крестьянски. Согласитесь, очень вкусное и ароматное блюдо получается. Всем хозяйкам на заметку.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Вы можете использовать для приготовления "вчерашний" картофель, то есть тот, что остался с прошлого обеда или ужина.
