Кексы с манкой — это мягкая, больше похожая на булочки выпечка. Сахара добавляется столько, сколько вам нужно, можно и сделать не особенно сладкие кексы, а подать их с джемом или сахарным украшением сверху.
Ингредиенты:
- Яйца 4 штуки
- Манная крупа 1 стакан
- Масло оливковое 1 стакан
- Йогурт натуральны 3/4 стакана
- Сахар ванильный 16 грамм
- Разрыхлитель для теста 1,5 чайные ложки
- Мука пшеничная 1 стакан
- Сахар 1 стакан или по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Миксер, тарелка, формы для кексов.
Приготовление:
Шаг 1: замешиваем тесто.
Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до воздушной белой массы. Взбивайте в течение нескольких минут.
Затем по очереди добавьте манную крупу, йогурт, разрыхлитель для теста и пшеничную муку. Хорошо перемешайте все миксером до однородной консистенции.
В конце добавьте в тесто оливковое масло, так же хорошо замешав миксером массу после.
Шаг 2: выпекаем кексы с манкой.
Заполните формы тестом на 3/4 в высоту, оставив место для того, чтобы кексы поднялись.
Выпекайте кексы с манкой в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.
После запекания поставьте кексы на решетку и дайте им остыть до комнатной температуры.
Шаг 3: подаем кексы с манкой.
Кексы с манкой будут очень кстати к чаю. Вы можете красить их чем-то или подать с джемом. На мой вкус они прекрасны с апельсиновым и лимонным вареньем.
Приятного аппетита!
