Колбаса с ананасом на шампуре — оригинальная закуска, которую вы можете приготовить во время вылазки на природу с семьей и друзьями. Колбаса с ананасом — сочетание хоть и оригинальное, но давно привычное нам, встречающееся в некоторых салатах и пиццах. Но на шампуре — это совершенно другое дело! Вкусно, необычно и аппетитно.
Ингредиенты:
- Колбаса копченая 1 штука
- Ананасы консервированные 1/2 банки (можно взять свежие)
- Мед 3 столовые ложки
- Лимон (нужен только сок) 1 штука
- Масло сливочное 1 столовая ложка
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Шампуры или шпажки, тарелка, гриль, нож, доска.
Приготовление:
Шаг 1: маринуем ананас.
Смешайте вместе сливочное масло, лимонный сок и мед. Нагрейте смесь на водяной бане, медленно помешивая ее, пока не станет однородной консистенции.
Нарежьте ананасы кубиками и отправьте их в медово-масляный маринад. Дайте постоять им так в течение 1 часа.
Шаг 2: нанизываем колбасу и ананас на шампуры.
Очистите колбасу от шкурки и нарежьте ее толстыми кружочками, а затем наколите колбасу на шампуры, чередуя с ломтиками ананаса.
Смажьте все остатками маринада со всех сторон.
Шаг 3: жарим колбасу с ананасом на шампуре.
Разогрейте гриль и выложите на решетку шампуры с колбасой и ананасами. Жарьте все, периодически поворачивая, чтобы приготовление шло равномерно. Готовка такого шашлыка занимает около 5 минут. Когда колбаса становится румяной и поджаристой, шампуры с ней можно снимать с решетки и подавать на стол.
Шаг 4: подаем колбасу с ананасом на шампуре.
Колбасу с ананасом на шампуре надо подавать горячей. Не думаю, что сюда нужен соус или что-либо еще. Это отличный перекус. Можно приготовить такую колбаску для особо голодных, пока вы жарите полноценные мясные шашлыки. Но и в качестве основного угощения колбаса на шампуре пройдет на отлично.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Если вы используете деревянные шампуры, прежде всего их надо вымочить в холодной воде, чтобы они не сгорели в процессе приготовления.
