Колбаски-гриль в медово-пивном маринаде — это аппетитные, приготовленные на гриле колбаски, покрытые глянцевой медовой глазурью. Очень вкусно! Пиво добавляет пикантности. И вообще, светлое пиво — один из лучших компонентов для мариновки мяса. Попробуйте!
Ингредиенты:
- Колбаски для гриля 1 килограмм
- Кориандр (цельный) 1 чайная ложка
- Мед 1 столовая ложка
- Пиво светлое 1/2 стакана
- Чеснок гранулированный 2 чайные ложки
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Это интересно
Инвентарь:
Гриль, кисточка, щипцы.
Приготовление:
Шаг 1: добавляем специи к колбаскам.
Колбаски должны быть именно подходящими для приготовления на гриле. Сделайте на них надрезы наискосок с каждой стороны.
Измельчите в ступке или мельнице кориандр, добавьте его к колбаскам. Добавьте к колбаскам и чеснок. Перемешайте и вотрите специи в надрезы.
Оставьте в холодильнике на 1 час примерно.
Шаг 2: готовим колбаски на гриле.
Смешайте пиво с медом и подготовьте кисточку.
Смажьте колбаски медово-пивным маринадом, и разложите их на гриле. Готовьте, переворачивая и смазывая пивом с медом. Когда поверхность колбасок станет румяной и покроется глянцевой глазурью, все готово.
Шаг 3: подаем колбаски-гриль в медово-пивном маринаде.
Колбаски-гриль, приготовленные в медово-пивном маринаде, отличаются особенно румяной корочкой и сочностью, которую удается сохранить внутри. Подавайте их с салатом из свежих овощей и различными соусами.
Приятного аппетита!
