Не упускайте последние теплые деньки, выберитесь с друзьями на природу и приготовьте аппетитные креветки с ананасами на шпажках. Простое блюдо, с которым справится любой. Шашлычки из креветок быстро жарятся и получаются вкусно всегда.
Ингредиенты:
Маринад
- Перец кайенский 1 чайная ложечка
- Паприка копченая 1 чайная ложка
- Сок лимонный 4 столовых ложки
- Масло оливковое 3 столовых ложки
- Чеснок 1 зубчик
- Соль 1/2 чайной ложки
- Перец цветной 1/4 чайной ложки
Шашлычки
- Креветки 1/2 килограмма
- Цуккини маленькие 3 штуки
- Перец болгарский красный 1 штука
- Ананас (свежий) 2–3 колечка
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Помидоры черри для подачи
- Листья салата для подачи
- Лимон для подачи
- Лайм для подачи
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Это интересно
Инвентарь:
Гриль, шпажки, тарелка, нож кухонный, нож для резки овощей, доска разделочная, чеснокодавка.
Приготовление:
Шаг 1: готовим маринад.
Чеснок отправьте в чеснокодавилку или натрите. Смешайте все необходимые для приготовления маринада ингредиенты, добавьте к ним измельченный чеснок и еще раз перемешайте.
Шаг 2: подготавливаем ингредиенты для шашлычков.
Замороженным креветкам дайте оттаять, а затем протрите их насухо бумажными полотенцами.
Цуккини нарежьте тонкими ломтиками, а ананас — треугольниками. Болгарский перец нарежьте толстыми кусочками.
Ломтики цуккини посыпьте солью и перцем, а затем сверните в рулетики.
Шаг 3: маринуем креветки.
Опустите размороженные креветки в маринад, хорошо перемешайте, закройте и отправьте в холодильник на 30 минут, чтобы морепродукты вобрали в себя запах и вкус специй.
Шаг 4: жарим креветки с ананасами на шпажках.
Вымочите деревянные шпажки в холодной воде, а затем наденьте на них маринованные креветки, чередуя морепродукты с ломтиками ананаса, рулетиками из цуккини и дольками перца.
Жарьте шашлычки на шпажках на горячем гриле в течение 3-4 минут с каждой стороны. Креветки, овощи и ананас должны покрыться румяной корочкой.
Шаг 5: подаем креветки с ананасами на шпажках.
Подавайте креветки с ананасами на шпажках горячими. Украсьте тарелку для подачи листьями салата, тонкими ломтиками цитрусовых и половинками помидор черри. Наслаждайтесь, это все на вкус так же хорошо, как и выглядит.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Чесночный соус к таким шашлычкам будет весьма и весьма кстати.
– Вы можете запечь шашлычки в духовке в режиме "гриль".
