Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Креветки, если они не очищенные, нужно очистить и промокнуть бумажными полотенцами.
Зелень мелко порезать.
Три зубчика чеснока порежьте крупно, оставшиеся три пропустите через чеснокодавку.
Шаг 2: жарим креветки с чесноком.
На сковороде растопите сливочное масло, смешав его с оливковым. Добавьте крупно нарезанный чеснок. Поджарьте в течение нескольких секунд.
Добавьте креветки, посолите, поперчите. Хорошо перемешайте и жарьте 2 минуты.
Влейте апельсиновый сок и готовьте еще 2-3 минуты или пока креветки не станут почти готовыми.
Добавьте наконец раздавленный чеснок, зелень и перемешайте. Оставьте на 1 минуту на сильном огне.
Шаг 3: подаем креветки с чесноком.
Чесночные креветки подаются горячими, можно с хлебом, но чтобы блюдо стало сытней, лучше добавить гарнир.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Для яркого аромата вы также можете добавить белое вино, около 50 мл. Полейте вино на чеснок и только затем добавьте креветки.
– Если вы используете замороженные креветки, вы должны разморозить их и хорошо обсушить, прежде чем добавлять в сковороду. Или вы можете положить их на сковороду непосредственно для приготовления большего количества соуса.
