Приготовление:
Шаг 1: обжариваем бекон.
Бекон нарежьте кубиками и обжарьте на среднем огне без масла. Жарьте до золотистого цвет, часто перемешивая.
Шаг 2: подготавливаем филе.
Пока жарится бекон, разделите филе на половинки. Посолите и поперчите со всех сторон.
Обжарьте филе на оливковом масле до золотистого цвета с обеих сторон.
Шаг 3: готовим филе в сливочном соусе с беконом.
Добавьте к обжаренному филе бекон и сливки. И кипятите на медленном огне в течение 10 минут. Дополнительно соль я не добавляла, потому что бекон был довольно соленым, а курицу я посолила ранее. Но лучше попробовать, чтобы знать, достаточно ли соли.
Снимите с огня, добавьте петрушку и немного мускатного ореха. Все, можно подавать!
Шаг 4: подаем курица с беконом в сливочном соусе.
Курицу с беконом в сливочном соусе можно подавать с рисом, макаронами, картофелем, а можно и просто с хлебом. Как пожелаете!
Приятного аппетита!
