Курица с гранатом получается сладкой, ароматной и очень нежной. Если вам нравятся такие, довольно необычные, сочетания, то обязательно попробуйте! Курица великолепно выглядит в компании с фруктами. А красное вино добавит мясу пикантность.
Ингредиенты:
- Филе куриное 1 штука
- Гранат 1 штука
- Вино красное сухое 100 миллилитров
- Масло оливковое 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Приправа по вкусу
- Рис на гарнир
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Сковорода, лопатка, нож кухонный, доска разделочная, стакан.
Приготовление:
Шаг 1: чистим гранат.
Гранат промойте и почистите любым удобным для вас способом.
Нужны только зерна без перегородок, гранатовый сок, который выделится при чистке, оставьте.
Шаг 2: жарим курицу.
Нагрейте на сковороде 1 столовую ложку оливкового масла.
Нарежьте куриное филе кусочками среднего размера и отправьте его в сковородку. Добавьте приправу, можно универсальную, а можно специально для курицы. Добавьте так же соль и перец, если их нет в приправе.
Шаг 3: добавляем гранат.
Когда курица станет золотистого цвета, добавьте в сковородку к ней гранатовые зерна вместе с соком и хорошо все перемешайте, оставив тушить на среднем глазу.
Шаг 4: добавляем вино.
Добавьте красное вино и продолжайте готовить. Тушите, пока соус не станет гуще, то есть пока не испарится большая часть вина и гранатового сока.
Шаг 5: варим рис.
В то же время, пока тушится куриное филе, приготовьте рис. Просто промойте и сварите его в подсоленной воде до готовности.
Шаг 6: подаем курицу с гранатом.
Выложите на тарелку вареный рис, а сверху на него тушеную в вине курицу вместе с зернами граната. По желанию украсьте свежей зеленью и наслаждайтесь. Вкусно, оригинально и довольно просто. Потрясающий ужин, не правда ли?!
Приятного аппетита!
