Курица, запеченная с розмарином и бальзамическим уксусом,получается восхитительной! Потрясающий аромат и вкус. Птица выходит изумительной. Приготовьте ее на семейный ужин или праздник, ваша семья и гости будут в восторге! Что может быть лучше и вкусней домашней запеченной курицы?!
Ингредиенты:
- Курица 1 штука (около 1,5 килограмма)
- Розмарин 1 столовая ложка
- Масло оливковое 3 столовые ложки
- Лук красный 4 штуки (среднего размера)
- Бальзамический уксус 3 столовые ложки
- Мед 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Специи для курицы по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Столовая ложка, форма для запекания, духовка, прихватки для горячего.
Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Лук очистите от шелухи, срезав верхушку и корешки. Нарезать луковицы не надо.
Курицу разморозьте и как следует промойте, а затем обсушите. Важный нюанс, размораживать птицу нужно постепенно, сперва переложив ее из морозилки в холодильник, а затем уже при комнатной температуре. Никакой горячей воды и микроволновки.
Шаг 2: натираем курицу специями.
Натрите курицу солью и специями для птицы снаружи, затем оттяните кожу на грудке и натрите приправами мясо. Возьмите столовую ложку розмарина и посыпьте его курице под кожу в грудку. Так же вложите специи внутрь курицы.
Шаг 3: запекаем курицу с розмарином и бальзамическим уксусом.
Поместите курицу на противень для запекания с высокими бортами. Положите по краям противня луковицы.
Полейте птицу и лук оливковым маслом и отправьте все в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут запекаться.
Пока запекается курица, смешайте бальзамический уксус с медом и взбейте до однородной массы.
После того, как курица пробыла в духовке пол часа, полейте ее бальзамическим уксусом с медом и верните в духовку.
Запекайте птицу еще в течение 30 минут. Затем выньте курицу из формы и дайте ей немного остыть, а лук и оставшийся в противне сок верните в духовку и готовьте еще 15-20 минут, чтобы получилось вкуснейшее дополнение к вашей птице.
Шаг 4: подаем курицу, запеченную с розмарином и бальзамическим уксусом.
Подавайте запеченную с розмарином и бальзамическим уксусом курицу горячей, полив ее соком из формы, в которой она запекалась, и дополнив луковицами. Очень вкусно и ароматно! Такой курочки вы еще не пробовали.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– В качестве гарнира к курице, приготовленной по этому рецепту, подойдет отварной рис или запеченный картофель.
