Приготовление:
Шаг 1.
Куриную печень хорошо промыть и убрать все лишние пленки, разрезать на кусочки среднего размера.
Шаг 2.
Репчатый лук нарезать мелкими кубиками.
Шаг 3.
В сковороде нагреть 2 столовые ложки растительного масла и добавить лук и обжарить на среднем огне в течении 3 минут.
Шаг 4.
Добавить куриную печень, перемешать и жарить на среднем огне 5 минут, периодически переворачивая, добавить соль, черный перец и молотый кориандр.
шаг 5.
Добавить сладкий соус чили, перемешать и накрыть крышкой, тушить 3 минуты на слабом огне.
