Куриное филе в апельсиновом соке — ароматное блюдо. Сок цитрусового смягчает мясо птицы, делая его еще нежней и сочней. Вы обязательно должны замариновать филе курицы заранее, чтобы получить лучший результат.
Ингредиенты:
- Филе куриное 1 штука
- Сок апельсиновый (свежевыжатый) 3 столовых ложки
- Чеснок 1 зубчик
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Перец лимонный 1/2 чайной ложки
- Специи для барбекю 1/2 чайной ложки
- Соус соевый 1 чайная ложка
- Масло оливковое 1 столовая ложка
- Паприка 1/2 чайной ложки
- Соль по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Это интересно
Инвентарь:
Противень для запекания, глубокая тарелка, венчик, пресс для чеснока, терка.
Приготовление:
Шаг 1: готовим маринад.
Чеснок очистите и пропустите его через пресс. Лук мелко нарежьте либо натрите, либо измельчите в блендере.
Смешайте лук с чесноком, добавьте к ним лимонный перец, соль, паприку, специи для барбекю, оливковое масло, свежевыжатый лимонный сок и соевый соус. Все очень тщательно перемешайте.
Шаг 2: маринуем куриное филе.
Курица должна быть промыта и обсушена бумажным полотенцем. Затем опустите ее в маринад и хорошо в нем обваляйте. Оставьте филе в таком виде на несколько часов (минимум на 2 часа) в холодильнике.
Шаг 3: запекаем куриное филе в апельсиновом соке.
Переложите курицу вместе с маринадом в форму для запекания, добавьте немного воды и отправьте птицу в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут.
Шаг 4: подаем куриное филе в апельсиновом соке.
Запеченное куриное филе подавайте горячим. Здесь в качестве гарнира салат из моркови и запеченный молодой картофель. Получилось очень вкусно и сытно. Попробуйте и вы тоже.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Если у вас нет специальной соковыжималки для цитрусовых, проколите мякоть апельсина ножом или вилкой, чтобы выдавить из него сок было проще.
