Куриное филе в томатном соусе с яблоком — блюдо для тех, кто любит вкусно покушать и при этом заботится о своем здоровье. Диетическое куриное мясо под ароматным кисло-сладким томатным соусом. Просто пальчики оближешь! И готовится совершенно просто.
Ингредиенты:
- Филе куриное 2 штуки
- Помидоры консервированные в собственном соку 1 банка
- Паста томатная 4 чайных ложки
- Яблоко (кислое) 1 штука
- Луковица 1 штука
- Чеснок 2–3 зубчика
- Вода 1/2 стакана
- Масло оливковое для жарки
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Майоран по вкусу
- Лимонный сок 1 чайная ложка
- Сахар по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Сковорода, нож кухонный, доска разделочная, лопатка.
Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Куриное филе промойте и разрежьте на пополам вдоль, чтобы у вас получилось 4 кусочка.
Лук и чеснок мелко накрошите.
Яблоки очистите от кожуры и семян, а затем нарежьте кубиками небольшого размера.
Если у вас целиком консервированные томаты, их так же нужно нарезать.
Шаг 2: жарим куриное филе.
Налейте в сковородку немного масла и на среднем огне обжарьте куриное филе до золотистой корочки. Посолите и поперчите. Когда мясо обжарится, выньте его из сковороды.
Шаг 3: жарим лук.
В ту же сковороду, где жарилось филе, отправьте мелко нарезанный лук и готовьте его до золотистого цвета. В конце добавьте чеснок.
Шаг 4: тушим помидоры.
Добавьте к луку консервированные помидоры и продолжайте все готовить, помешивая еще в течении 10 минут. Следите за огнем и не забывайте перемешивать, чтобы ничего не горело.
Шаг 5: добавляем в соус яблоки.
Спустя десять минут добавьте в соус яблоки, томатную пасту, лимонный сок, сахар и прочие специи. Хорошенько перемешайте, если соус получился слишком густым, добавьте воду.
Шаг 6: отправляем в соус куриное филе.
Готовьте соус до тех пор, пока яблоки не станут мягкими.
Добавьте в соус обжаренную курицу, мелко нарезанную зелень и продолжайте готовить все вместе в течение еще нескольких минут.
Шаг 7: подаем куриное филе в томатном соусе с яблоком.
Подавайте куриное филе в томатном соусе с яблоком на горячее, в качестве гарнира подойдет рис или картофель. Курица получается нежной и сочной, а соус великолепно ее дополняет.
Приятного аппетита!
