Приготовить куриное филе не сложно, но многие хозяйки жалуются, что мясо выходит сухим и пресным. Именно им я рекомендую приготовить куриное филе, запеченное с перцем и сыром. Птица по этому рецепту всегда получается сочной и очень пряной, а овощи служат прекрасным дополнением.
Ингредиенты:
- Филе куриное 3 штуки
- Соль 1/2 чайной ложки
- Перец молотый 1/3 чайной ложки
- Перец кайенский 1/2 чайной ложки
- Паприка 1 чайная ложка
- Тмин 1 чайная ложка
- Перец красный 1 штука
- Перец желтый 1 штука
- Перец зеленый 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Масло оливковое по вкусу
- Сыр тертый 80 грамм
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Это интересно
Инвентарь:
Форма для запекания, нож кухонный, доска разделочная.
Приготовление:
Шаг 1: перчим куриное филе.
Куриное филе промойте, оботрите полотенцами сухими, а затем выложите мясо в довольно глубокую форму для запекания.
Сверху посолите, добавьте кайенский перец, паприку и тмин.
Шаг 2: добавляем овощи и сыр.
Перец очистите от семян, промойте и нарежьте тонкими полосочками. Выложите перец поверх куриного филе.
Лук очистите от шелухи, сполосните холодной водой и нарежьте перьями или полукольцами. Добавьте лук поверх перца.
Двумя руками перемешайте овощи, слегка сжимая их их.
Равномерно полейте все сверху растительным маслом.
Положите тертый сыр в конце.
Шаг 3: запекаем куриное филе с перцем и сыром.
Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее куриное филе с овощами и сыром. Запекайте в течение 45 минут.
Внимание: если у вас начал гореть сыр, накройте форму фольгой и продолжайте готовить.
Как только курица проведет в духовке положенное ей время, доставайте все, разрезайте лопаткой на три части и подавайте к столу.
Шаг 4: подаем куриное филе, запеченное с перцем и сыром.
Куриное филе, запеченное с перцем и сыром подавайте к качестве основного горячего блюда. Обязательно нужно дополнить его гарниром на ваш выбор. Летом хороша такая курица на одной тарелке с салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Самый лучший гарнир к приготовленной по этому рецепту курице — отварной рис.
