Куриные крылья гриль с розмарином — это мега вкусно! Легкий, свежий маринад с травами придаст крылышкам неповторимый, летний аромат. Вместо лимонного сока можете использовать вино или уксус.
Ингредиенты:
- Крылья куриные 2 килограмма
- Чеснок 3 зубчика
- Лук зеленый 3–4 штуки
- Лимон 1 штука
- Розмарин 1 веточка
- Тимьян свежий 1 столовая ложка
- Эстрагон свежий 1 штука
- Масло оливковое 40 миллилитров
- Соль 1 чайная ложка
- Перец 1 чайная ложка
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Это интересно
Инвентарь:
Тарелка, нож, мангал, решетка.
Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
У крылышек обязательно отрежьте кончик, так как он очень быстро сгорит, гораздо раньше, чем приготовится все остальное. Из лимона выжмите сок и натрите немного цедры.
Всю зелень и чеснок очень мелко порубите ножом. (Чеснок можно натереть на терке для удобства.)
Шаг 2: маринуем куриные крылья с розмарином.
Смешайте ароматную зелень с лимонным соком, специями и оливковым маслом. Добавьте чеснок туда же, а затем и крылья. Очень хорошо все перемешайте, чтобы все крылья оказались покрыты маринадом. Мариновать минимум 1 час, а максимум — ночь. Как-то раз лежали у меня крылья в маринаде 48 часов, ничего страшного не случилось, ну лучше так не делать, слишком ядреный привкус специй выходит.
За 30 минут до приготовления маринованные крылья нужно достать из холодильника.
Шаг 3: жарим куриные крылья гриль с розмарином.
Жарить куриные крылья нужно на средне-высокой температуре в течение 20 минут, периодически их переворачивая, пока мясо не начнет отваливаться от костей, стоит проткнуть его вилкой.
После жарки дайте крыльям полежать 5-6 минут, а потом можно их уже и подавать.
Шаг 4: подаем куриные крылья гриль с розмарином.
Куриные крылья, приготовленные на гриле, подаются с салатом из свежих овощей и различными соусами. Это очень вкусно и ароматно!
Приятного аппетита!
