Куриные оладьи с болгарским перцем готовятся из рубленного куриного филе, оно отлично сочетается со сладковатыми перцами, добавьте специй и у вас получится просто восхитительное блюдо. Хрустящие, сочные и очень аппетитные куриные оладьи!
Ингредиенты:
- Куриная грудка 1 штука
- Лук зеленый горсть
- Чеснок гранулированный 1 чайная ложка
- Томаты вяленые с базиликом 1 чайная ложка (нарезанных)
- Перец белый 1/2 чайной ложки
- Соль 1/3 чайной ложки
- Паприка сладкая 1 чайная ложка
- Чили щепотка
- Майонез 2 столовых ложки
- Яйца 2 штуки
- Перец болгарский красный, желтый и зеленый по половинке каждого
- Крахмал (кукурузный, картофельный) 3–4 столовые ложки (можно заменить мукой)
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Это интересно
Инвентарь:
Сковорода, тарелка, нож, доска, столовая ложка.
Приготовление:
Шаг 1: нарезаем курицу.
Куриную грудку очистите от кожи и костей, нарежьте мясо небольшими кубиками и сложите в глубокую тарелку.
Шаг 2: добавляем специи.
Добавьте к нарезанной курице вяленые томаты, перец, чили, соль, чеснок и паприку. Нарежьте на мелкие кусочки зеленый лук и также добавьте его в тарелку к курице.
Шаг 3: добавляем болгарский перец.
Перец болгарский нарежьте кубиками небольшого размера, добавьте к мясу.
Добавьте куриные яйца и перемешайте.
Шаг 4: добавляем майонез и крахмал.
Добавьте майонез и хорошо все перемешайте, чтобы масса получилась однородной.
Добавьте крахмал, но не весь сразу, а по ложке, чтобы добиться нужной консистенции и не переборщить.
Шаг 5: жарим куриные оладьи с болгарским перцем.
Когда масса станет достаточно густой и однородной, разогрейте в сковороде масло и ложкой выкладывайте в него куриные оладьи.
Жарьте до золотистого цвета и хрустящей корочки с обеих сторон.
После жарки выложите оладьи на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Шаг 6: подаем куриные оладьи с болгарским перцем.
Горячие, ароматные куриные оладьи с болгарским перцем подавайте вместе с овощным салатом из редиса, свежих огурцов и зелени. Можно со сметаной или тем же майонезом.
Приятного аппетита!
