Куриные сердечки в соусе наршараб
Нежные ароматные сердечки.
Соус придает неповторимый вкус, бекон — сочность и аромат.
Вместо хмели сунели можно использовать любимую приправу.
На гарнир можно приготовить рис или картофель.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
Ингредиенты
- 1 кг куриных сердечек
- 200 г бекона (я использовала копчено-вареный)
- 150 г лука
- 1 ст.л. хмели сунели
- 100 мл соуса наршараб
- соль
- перец
Приготовление
Сердечки промыть, удалить жир и кровяные сгустки.
Разрезать на 2 части.
Лук мелко нарезать.
Бекон нарезать.
В наршараб добавить 100 мл воды.
Бекон обжарить (без добавления масла).
Добавить лук.
Обжарить.
Добавить сердечки.
Обжарить.
Добавить наршараб.
Добавить хмели сунели.
Посолить, поперчить.
Тушить в течение 30–35 минут.
При желании, посыпать готовое блюдо зернами граната.
Приятного аппетита!
Анастасия Скрипкина
Рецепт добавлен 18.04.2023
Версия для печати
- Вторые блюда
- Вторые блюда из субпродуктов
