Приготовление:
Пошаговый рецепт приготовления зраз:
Приготавливаем невероятно вкусные зразы с нежной начинкой, варим вкрутую 5 куриных яиц, замачиваем 2 кусочка хлеба в молоке и подготавливаем необходимые специи с продуктами. В емкость с 1 кг. куриного фарша разбиваем 1 куриное яйцо, добавляем 2 давленных зубчика чеснока, хлеб, соль, приправу, черный перец по вкусу, тщательно перемешиваем и отбиваем. Приготавливаем начинку и нарезаем мелко небольшую головку репчатого лука, зелень, 5 вареных яиц кубиком и выкладываем в тарелку, добавляем 30 гр. натёртого сыра и 25 гр. сливочного масла. Перемешиваем все ингредиенты в тарелке до однородности и по вкусу добавляем немного соли и черный перец. Влажной рукой отделяем часть фарша, делаем из него небольшие лепешки, в центр выкладываем начинку и сворачиваем их мешочком, формируя зразы. Приготовленные зразы обваливаем в панировочных сухарях и выкладываем обжаривать в накаленную с растительным маслом сковороду. Обжариваем зразы на малом огне по 3-3,5 минуты с каждой стороны до золотистой корочки, затем, закрыв сковороду крышкой, готовим 20-25 минут. Выкладываем вкуснейшие и сочные зразы на тарелку и подаем к столу как самостоятельную закуску. Готовим вкусно, готовим просто, готовим зразы с нежной начинкой дома вместе! Приятного всем аппетита!
