Размять баклажан.
Надрезать.
Морковку нарезать тонкими полосками.
Овощи и зелень покрошить соломкой.
Смешать и добавить соль.
Заложить специи.
Фаршировать баклажаны.
Уложить в емкость с остатками овощей.
Посолить при необходимости и добавить лавровый лист.
Оставить под гнетом 4-5 дней при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Дополнительно Назначение:
- На ужин
Тип рецепта:
- Видео-рецепт
Ингредиенты:
- Баклажан