Лечо с сосисками создано для тех, кто не особенно-то любит торчать у плиты. Не то чтобы полезное, но зато очень вкусное блюдо на скорую руку. Подавайте такое лечо с белых хлебом, с рисом, с макаронами или картофельным пюре.
Ингредиенты:
- Шампиньоны 1/2 килограмма
- Сосиски 1/2 килограмма
- Лук репчатый 2 штуки
- Перец консервированный 1 баночка
- Паста томатная 1 баночка (самая маленькая)
- Вода 1/2 стакана
- Масло растительное или маргарин 1/2 чашки
- Соль по вкусу
- Приправа по вкусу
- Паприка по вкусу
- Майоран по вкусу
- Любимые специи по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Глубокая сковорода, нож кухонный, доска разделочная, лопатка, стакан, столовая ложка.
Приготовление:
Шаг 1: нарезаем сосиски.
Сосиски очистите от оболочки и нарежьте кусочками толщиной по 0,5 сантиметра.
Шаг 2: жарим грибы.
Грибы как следует промойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками.
Разогрейте на сковороде масло и отправьте в него грибы жариться. Жарьте на среднем огне до тех пор, пока вся выделившая из шампиньонов жидкость не уварилась, а грибы не покрылись золотистой корочкой.
Переложите грибы на тарелку, чтобы освободить сковороду.
Шаг 3: жарим лук.
В освободившейся сковороде обжарьте до золотистого цвета лук, нарезанный тонкими полукольцами. Сильно не ужаривайте его, как только сменит цвет, сразу приступайте к следующему шагу.
Шаг 4: готовим лечо с сосисками.
Добавьте к жареному луку разведенную в воде томатную пасту и перемешайте осторожно. Держите все на среднем огне, добавляя следом грибы, сосиски, нарезанный маринованный перец (без маринада), а так же соль, перец, майоран, паприку и прочие специи. Подогрейте все вместе, чтобы соединить вкусы и ароматы, а затем подавайте к столу горячим.
Шаг 5: подаем лечо с сосисками.
Подавайте лечо с сосисками горячим. Я предпочитаю его просто с белым хлебом, пусть это и не очень полезно, но вкусно просто невероятно! Такое вот простенькое лечо, когда хочется съесть чего-то эдакого, а торчать на кухне лень.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Вместо сосисок используйте копченые колбаски или вареную колбасу, нарезанную кубиками среднего размера.
