Маффины с клубникой

Маффины с клубникой — сладкая летняя выпечка с начинкой из свежих ягод. Приготовьте эти кексы для пикника или семейного чаепития. Они одинаково хороши как с холодным чаем, так и с освежающим лимонадом.

Ингредиенты:

Мука пшеничная 2 стакана

Сахар 1 стакан

Сахар ванильный 1 пакетик

Порошок для выпечки 1 чайная ложка

Яйцо 1 штука

Молоко 1 стакан

Масло растительное 1/2 стакана

Клубника свежая 12 штук плюс для украшения

Соль 1 небольшая щепотка

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Формы для кексов, прихватки для горячего, глубокая тарелка, венчик, столовая ложка.

Приготовление:

Шаг 1: готовим тесто.

Отдельно в тарелке смешайте муку, сахар, ванильный сахар, порошок для выпечки и соль, а в другой тарелке перемешайте молоко, яйца и масло. Затем смешайте влажные и сухие ингредиенты, замесив однородное жидкое тесто. Лучше делать это с помощью миксера или венчиком вручную.

Шаг 2: формируем маффины с клубникой.

Налейте в формы для кексов по одной столовой ложке теста.

Промойте клубнику, оборвите от ягод зеленые хвостики и разложите подготовленные ягоды по формочкам.

Сверху налейте оставшееся тесто, заполнив силиконовые формочки для кексов почти доверху.

Шаг 3: запекаем маффины с клубникой.

Поставьте формочки с тестом в разогретую до

190 градусов

духовку на

25-30 минут

. Время выпечки может быть длинней или короче, все зависит от вашей духовки, поэтому лучше проверяйте готовность кексов деревянной шпажкой (если она выходит из маффинов сухая и без кусочков теста, то все готово).

После запекания кексы с клубникой нужно достать из формочек и остудить на решетке. Конечно, можно подавать маффины и горячими, но после остывания они куда вкусней.

Шаг 4: подаем маффины с клубникой.

Готовые маффины красиво выложите на блюдце, украсьте свежими ягодами, можно посыпать сахарной пудрой, и наслаждайтесь их вкусом.

Маффины с клубникой созданы для тех, кто и дня не может прожит без чего-нибудь вкусненького и сладенького. Ведь всем и каждому известно, что домашняя выпечка гораздо вкусней и полезней покупной. Да и приготовить маффины по данному рецепту не составит труда. Порадуйте себя и своих домашних сладкими кексами с начинкой из свежих ягод внутри.