Популярный домашний пирог из манной крупы — манник. Очень многие хозяйки имеют свой рецепт приготовления манника. Вариантов множество. Мы предлагаем вам испечь манник на кефире с добавлением цедры лимона и апельсина. Манник получится нежным, ароматным, с хрустящей корочкой и необычным цветом. И конечно, обязательным желанием съесть еще кусочек.
Ингредиенты:
- Яйца 3 шт.
- Сахар 200 г
- Манная крупа 200 г
- Кефир 3,2% 200 г
- Масло сливочное 100 г
- Апельсин 1 шт. по вкусу
- Лимон 1 шт. по вкусу
- Соль 0,5 ч. ложки
- Ванилин ¼ ч. ложки
- Разрыхлитель для теста 1 ч. ложка
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
миска, духовка, миксер, форма для выпечки, пекарская бумага
Приготовление:
Шаг 1.
Куриные яйца взбить, добавить сахар и взбить до пены.
Шаг 2.
Продолжая взбивать, добавить растопленное масло, манную крупу, кефир, соль, разрыхлитель для теста и ванилин.
Шаг 3.
Натереть в тесто цедру одного апельсина и одного лимона. Еще раз все хорошо взбить.
Шаг 4.
Оставить тесто на 30 минут.
Шаг 5.
Дно формы для выпекания застелить пекарской бумагой, смазать дно формы и бока сливочным маслом.
Шаг 6.
Вылить тесто в форму.
Шаг 7.
Разогреть духовку до 180°С и выпекать 30 минут.
Шаг 8.
Дать немного остыть и перевернуть на тарелку, сверху посыпать сахарной пудрой и тонко нарезанной апельсиновой и лимонной цедрой. Приятного аппетита!
