Приготовление:
Шаг 1: готовим тесто.
Высыпьте манку в молоко и оставьте на несколько минут при комнатной темпераутре, чтобы крупа набухла.
Добавьте к набухшей манке яйцо, мед и мякоть персика. Смешайте блендером, превратив тесто в однородную консистенцию.
Шаг 2: жарим манный блин с персиком.
В небольшой сковороде разогрейте растительное масло, вылейте в него манное тесто. Накройте крышкой и жарьте на медленном огне в течение нескольких минут. Когда блин хорошо схватится, выложите его на тарелку, а затем резко переверните на сковородку бледной стороной вниз. Готовьте уже без крышки в течение 1-1,5 минуты.
Шаг 3: подаем манный блин с персиком.
Нарежьте манный блин на кусочки и подавайте горячим с фруктами, йогуртом, вареньем или сметаной. Отличное блюдо для отличного дня!
Приятного аппетита!
