Это интересно
Приготовление:
Сливы разрезать вдоль на 4 части. Сложить в два слоя бинт или марлю и завязать в него все специи. В кастрюлю высыпать сахар, вылить яблочный уксус, специи в бинте и нарезанные сливы. Перемешать. Довести до кипения и варить 5-6 минут. Но нужно следить, чтоб сливы не стали терять форму. После этого извлечь сверток со специями, разложить сливы в по банкам и залить сверху получившимся сиропом. Заливать нужно так, чтоб оставался зазор примерно 1 см до края банки. Закрутить банки крышками. Закрученные банки ставим в кастрюлю большого размера и заливаем водой так, чтоб она полностью накрывала банки. Довести до кипения и кипятить 20 минут. После этого выкладываем банки остывать на полотенце.
