2приготовление:.
Кладем мидий в кастрюлю и прогреваем под крышкой 3 мин.
Это интересно
Нарезаем лук мелким кубиком.
Измельчаем перец, чеснок и кориандр.
Удаляем косточки из маслин и мелко крошим.
Добавляем соль, томаты и прованские травы.
Удаляем пустые половинки ракушек.
Заполняем мидии соусом.
Закрываем сыром и запекаем 10мин. при 200С°.
Выкладываем на блюдо и сервируем зеленым луком.
Приятного аппетита!
