Приготовление:
Шаг 1.
У чесночных стрелок удалить сами стрелки. Хорошо промыть стебли. Добавить наши стрелы в кипящую воду и бланшировать 3-4 минуты.
Шаг 2.
В казан наливаем подсолнечное масло и разогреваем. Выкладываем чесночные стрелы и помешивая обжариваем.
Шаг 3.
Одновременно, на соседнюю конфорку, ставим сковороду и на растительном масле обжариваем молодой, не крупный картофель. Когда картофель практически готов, добавляем к нему кусочек сливочного масла.
Шаг 4.
Когда картофель будет готов, добавить его к чесночным стрелам и перемешать. Накрыть крышкой казан и тушить картофель со стрелами 10-15 минут. Иногда помешиваем. При конце готовки солим и перчим. Вкусный молодой картофель с чесночными стрелами готов. Приятного аппетита. Спасибо.
