Это интересно
Приготовление:
Сварить яйца вкрутую, картошку отварить в мундире, мясо сварить до готовности. Нарезать мелко петрушку, зеленый лук и укроп. Нарезать огурцы, картофель, редис соломкой, примерно одинакового размера. Сваренные яйца очистить от скорлупы и отделить белок от желтка. Белок нарезать соломкой. 4 яичных желтка раздавить вилкой, добавить в желтки сметану, горчицу, хрен,укроп, соль, сахар и перемешать до однородной массы. Добавить в яичную массу 500 мл тана и хорошо перемешать. Нарезанную петрушку положить в блендер, добавить размолотые кубики льда и взбить, чтобы получилось смузи из петрушки. Положить в порционную тарелку примерно в одинаковых пропорциях картофель и огурцы. Затем положить редис и яичный белок наполовину меньше, чем картофель и огурцы. Добавить мясо и сверху положить небольшой шарик смузи из петрушки. Налить подготовленный тан.
