Очень давно нашла рецепт этого пирога с таким необычным названием "Бойкий старик". Скажу сразу, почему он носит такое название "Бойкий старик" не знаю. Этот пирог любим мужчинами моей семьи, и ни один праздник у нас не обходится без него! Необычность этого мясного пирога в том, что при его приготовлении используется два вида теста и мясо используется не в виде фарша, а кусочками. На первый взгляд может показаться, что рецепт сложный, но на удивление все делается быстро и просто!
Это интересно
Ингредиенты для приготовления мясного пирога "Бойкий старик":
Тесто № 1:
- Мука 1,5 стакана
- Яйцо 1 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Сода 1 ч.ложка
- Вода 2 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
Тесто № 2:
- Мука 1 стакан
- Майонез 200 г
- Яйца 2 шт.
- Сода 1 чайная ложка (без горки)
Начинка:
- Мясо 600 г
- Лук репчатый 7–8 шт.(крупных)
- Соль, перец (по вкусу) по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
